Prodotti
Senza glutine
e Aproteici
Fondata nel 1955 come piccolo forno nel centro storico della nostra città natale, Pistoia, Nove Alpi ha iniziato il suo viaggio nel mondo degli alimenti senza glutine, senza zucchero e a basso contenuto proteico per persone affette da particolari patologie.
Adesso è una delle più antiche aziende produttrici free-from in Italia e continua a produrre attraverso innovazione e competenza come co-packer e con marchi propri.
I nostri stabilimenti produttive si trovano a Pistoia.
Cosa facciamo
Scopri i nostri marchi
I nostri prodotti
Il nostro controllo Qualità
Per noi la qualità è tutto, per questo curiamo ogni singolo aspetto del processo produttivo, a partire dalla selezione delle materie prime, passando per il processo di cottura fino all’ultimo step di confezionamento.
Nove Alpi può contare su un laboratorio interno per i test analitici e per le principali analisi fisico-chimiche, e su partner accreditati di primo livello per le analisi microbiologiche.
*Dati relativi all’anno 2023
Le nostre certificazioni
Metodi di produzione
Standard di processo AIC (Associazione Italiana Celiachia).
Livello di glutine ancora più basso *
*contenuto di glutine 4 volte inferiore ai limiti di sicurezza stabiliti dalla legge.
BIO Agricert
Siamo certificati con BIO Agricert per i clienti con questi requisiti
Autorizzazione ufficiale del Ministero della Salute italiano
Siamo stati approvati dal Ministero della Salute italiano per la produzione di prodotti alimentari senza glutine e senza proteine in tutti i nostri stabilimenti.
FSSC 22000 - CERTIFICAZIONE SICUREZZA ALIMENTARE
I nostri stabilimenti e processi produttivi sono certificati secondo lo secondo lo standard FSSC 22000 - FOOD SAFETY CERTIFICATION SCHEME
RINA ISO 45001 e ISO 14001 – Sistema Gestione Ambientale e Sicurezza sui luoghi di lavoro
I nostri ambienti sono certificati secondo lo secondo lo standard RINA ISO 45001 e ISO 14001.
La sicurezza alimentare è ancora più importante quando si parla di prodotti medicali. I nostri sforzi per garantire standard elevati sono garantiti da:
“Eccoci qui!”
Sei curioso di sapere come i nostri prodotti speciali possono migliorare la tua attività? O forse hai solo qualche domanda? Facci sapere! Compila il modulo sottostante.
Perché vorresti contattarci oggi?
Seleziona un'opzione qua sotto
Lavora con noi
Se stai cercando un’opportunità di lavoro in un ambiente stimolante, puoi inviare la tua candidatura spontanea allegando il tuo curriculum vitae e scrivendo una breve lettera di presentazione alla nostra form di contatto