La nostra Vision
Vogliamo promuovere un’inclusione che nasce dalle scelte alimentari; per questo motivo, vogliamo aumentare i momenti di condivisione tra persone che mangiano cibi senza glutine o a basso contenuto proteico, permettendo loro di sentirsi non speciali ma inclusi, abbattendo le barriere legate al gusto e al sapore.
Vogliamo promuovere un’inclusione che nasce dalle scelte alimentari; per questo motivo, vogliamo aumentare i momenti di condivisione tra persone che mangiano cibi senza glutine o a basso contenuto proteico, permettendo loro di sentirsi non speciali ma inclusi, abbattendo le barriere legate al gusto e al sapore.
Briciole di storia
L’innovazione è il motore di Nove Alpi sin dai suoi inizi.
Dopo anni in cui abbiamo prodotto solo prodotti senza zucchero, intorno al 1970 abbiamo ufficialmente deciso di aggiungere la dicitura “senza glutine”, probabilmente una mossa rischiosa per quei tempi, ma ora sappiamo che ne è valsa la pena. Abbiamo ricevuto una delle prime autorizzazioni dal Ministero della Salute italiano per la produzione di alimenti senza glutine e abbiamo iniziato le nostre collaborazioni con marchi privati con attori molto importanti del mercato. Negli anni ’90 Nove Alpi ha scelto di creare i propri marchi, Agluten (senza glutine) e Aminò (basso contenuto proteico), credendo che un futuro migliore inizi dalla tavola, dove tutti sono uguali anche con le proprie differenze.
Fornai speciali a Pistoia dal 1955
Sostenibilità
La nostra azienda si impegna attivamente per la sostenibilità e il benessere della comunità. Abbiamo installato due compattatori per carta e plastica riciclabile. Destiniamo gli scarti organici a una azienda agricola locale per la trasformazione in fertilizzanti. Utilizziamo esclusivamente energia elettrica da fonti rinnovabili e sosteniamo l’Associazione Libellula nella lotta contro la violenza sulle Donne. Effettuiamo donazioni sul territorio, come la Panchina Rossa nel Parco di Candeglia e supportiamo la Misericordia Bottegone.
L'impegno del nostro
Team
Miglioriamo la salute e il benessere delle persone, della società e del pianeta attraverso il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione alimentare;
“Eccoci qui!”
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